公司簡介
將你的夢想，變成真正的『營業中』。
Transforming Restaurant Dreams into Operating Businesses.
Dr. Restaurant Hospitality Consulting Group（餐廳醫生）是一家以加拿大市場實務為基礎的餐飲品牌與營運整合顧問團隊，於 2020 年正式成立，總部位於卑詩省列治文（13571 Commerce Pkwy Unit 200, Richmond, BC）。我們的工作方式是先診斷、再開方：把品牌、產品、成本、供應鏈、店面流程與市場定位當成一個系統來處理，陪伴餐飲品牌從籌備、開業到展店的完整路徑。
25+ 年
創辦人餐飲產業經驗
250+ 家
累積合作品牌
450+ 項
餐飲及相關專案
創辦人
Ruskin Chiang — Founder & Principal Consultant（創辦人暨首席顧問），統籌公司策略與營運方向，具 25+ 年餐飲產業經驗，實務經歷橫跨台灣與加拿大、北美與亞洲市場。
團隊
Vanessa
設計部總監
Yi
設計部
Feng
合規與專業協調部
Tina
商業地產
K.C
行銷部
Jeffery
專案部・業務聯繫窗口
Blink
多倫多專案部
團隊由策略與營運、品牌與視覺、市場行銷等專業分工推進，並整合商標及其他外部專業合作方；涉及簽章、法定意見或商標代理事項者，由合資格專業人士負責。
服務對象
- 籌備第一家餐廳的創業者
- 已有門店、希望改善生意的經營者
- 準備重塑品牌或開第二家店的業主
- 計畫進入加拿大市場的海外品牌
服務地域
卑詩省大溫哥華地區、維多利亞及洛磯山脈地區、安大略省大多倫多地區、曼尼托巴省溫尼伯地區，以及美國華盛頓州西雅圖地區。
合作流程
- 了解目標與診斷現況
- 研究與驗證方向
- 確認範圍與交付成果
- 分階段執行
- 追蹤與調整