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Dr. Restaurant Hospitality Consulting Group
餐廳醫生|餐飲品牌與營運整合顧問

合作案例

累積合作品牌 250+ 家、專案 450+ 項。以下列出 12 個代表性案例,涵蓋新品牌全案創建、品牌重塑與展店、品牌化與加盟發展、老店轉型與跨市場進入;其餘實績基於客戶隱私不逐一點名。

美國・西雅圖

Ember Dojo

新品牌全案顧問

西雅圖日式炭火燒肉、AYCE 燒烤新品牌——在美國西雅圖從零創建,從定位、模式到開幕籌備,由我們全程擔任顧問。

加拿大・多倫多

優丼家 You Don Ya

品牌化與加盟發展

多倫多日式丼飯品牌——在已有門店的基礎上完成品牌化整理與加盟計畫,讓一家好店長成可以被複製的品牌。

加拿大・多倫多

台妹滷味 Tai Mei Lu Wei

品牌重塑與展店

多倫多台式滷味品牌——完成品牌重塑並展出第二家店,老顧客認得出的味道,新顧客看得懂的品牌。

加拿大・溫哥華

順峰順水 A Bite of Shunde

品牌優化與模式重塑

溫哥華順德菜餐廳——有口碑、有熟客的老店,完成品牌優化與商業模式重塑,以新的面貌重新對市場說話。

加拿大・溫哥華

加拿大珍珠奶茶節 Canada Bubble Tea Festival

大型活動策畫

加拿大茶飲產業的代表性活動——從活動策畫、品牌識別到商標註冊,由我們的團隊參與統籌。

大型機構合作

大統華 T&T Supermarket

人力資源項目

連鎖超市集團——透過亞洲餐旅人才計畫,為其餐飲與食品部門進行人才招募與媒合,建立穩定的人才管道。

加拿大・大溫哥華

The Meat BBQ

行銷與社群運營

AYCE 燒烤品牌,列治文與本拿比兩家店——由我們負責每月自媒體運營管理,讓熱度靠節奏養,不靠運氣。

加拿大・多倫多

Beaver Express

新品牌全案顧問

多倫多亞洲快餐新品牌——以智能烹飪設備為核心建立標準化出餐系統,從品牌定位、視覺與 IP、商標布局,到營業證照與品牌網站,由我們全案整合。

加拿大・溫哥華

萬巒豬腳 Uncle Lu

品牌轉型

源自台灣萬巒、在大溫哥華地區經營多年的台式品牌——主品牌 Uncle Lu 進行定位與視覺系統升級,並同步建立年輕化副品牌 LU ONE BITE。

加拿大・卑詩省

室內高爾夫餐飲會所 City Golf and Dining Social Club

複合娛樂餐飲顧問

把室內高爾夫、餐飲與社交娛樂合而為一的複合式俱樂部——從選址洽談、商業模式企劃、空間視覺顧問,到公司註冊、衛生執照與酒牌申請,一站整合協調。

加拿大・溫哥華

Wren Cafe

咖啡店品牌顧問

位於溫哥華市中心的獨立咖啡店——協助梳理商業模式、進行選址評估,並在品牌發展初期完成商標註冊協調。

加拿大・列治文

淄博燒烤 Xin Pai Zibo BBQ

新品牌全案顧問

列治文燒烤餐廳——把山東淄博燒烤帶進大溫,我們在品牌籌備期即介入,完成商業模式、品牌創建、視覺設計、商標註冊與選址建議。

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